Primer Congreso Virtual Gastroturístico de Santander

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¡Queremos darles la bienvenida a este maravilloso evento! Este evento no cuenta con formulario de inscripción, únicamente deberás registrar tu asistencia a la charla en el formato que aparecerá el día de cada ponencia.

Tendremos 4 días llenos de experiencias exitosas y de informaciones importantes para nuestro sector turístico en Santander y Colombia, con 18 ponentes experimentados en los temas.

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En Vivos

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Frank Harvey Pabón Díaz

Guía Profesional de Turísmo.
Gestor cultural.
Recreador y Animador.
Creador del Purito Santandereano. Guía especializado en Rutas de Patrimonio y Gastronomía en Santander.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/4″][vc_single_image image=”8385″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text]

Juan Felipe Tsao Birrero

Economista de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá, con maestría en Economía del Turismo y del Medio Ambiente de la Universidad de las Islas Baleares, cuenta con más de 20 años en el sector turístico, en especial en turismo de naturaleza y turismo cultural.

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Ana Patricia Chaves

Técnico laboral en cocina con especialización en cocina tradicional colombiana, cocina típica del Pacífico y Valle del Cauca.

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Bernardo Joseph Trujillo León

 Administrador en Empresas Turísticas y Hoteleras. CEO de EMPRENDETURISMO.ORG, Magister en Turismo Sostenible por la Universidad de Salamanca, España, Candidato a Magister en Planificación de Destinos Turísticos – Universidad Anahuac de México y OMT

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Gloria Inés Escobar Gómez

Administradora turística y hotelera- Universidad Católica de Manizales

Experiencia y cargos desempeñados: Gerente de hotel, jefe de relaciones comerciales en agencia de viajes, consultora y asesora en la Gobernación del Quindío y actualmente Directora de Turismo en la Camara de Comercio de Armenia y del Quindío hace 9 años.
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Sergio Alejandro Rojas García

De profesión arte y oficio permacultor, guardián de semillas, artesano, escritor, amante de la cocina (espacio que considero de vital importancia en la defensa de nuestra identidad, de nuestras semillas y de nuestro territorio), soñador y defensor de las causas justas que velen por la libertad y el bien estar.

Soy autodidacta, co-creador de la red de semillas del sur de Santander y del banquete campesino; co-creador de un espacio de ecoaldea o granja de vida sustentable llamado Ecomunidad ama-gi en La Belleza Santander y actualmente dedicado a la escritura y la defensa de estas bellas montañas arcoirirs del sur de Santander.

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Luis Albeiro Madrigal Arango

Empresario del sector Gastronómico en cocina Colombiana y Árabe.
Presidente de la Asociación de Restaurantes de La Candelaria – ARCA
Director del Festival Gastronómico SABOR CANDELARIA, perteneciente a la red
de eventos Gastronómicos de Colombia.
Presidente Asociación Clúster de Turismo de La Candelaria.
Director capitulo Bogotá-Cundinamarca de la Federación Latinoamericana de
Gastronomía.
Miembro del Consejo Directivo del Clúster de Gastronomía de Bogotá
Miembro del Comité Líder para la certificación como Área Turística Sostenible ATS
La Candelaria[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Sección 1″ tab_id=”1595712376085-69eaced1-2f82″][vc_custom_heading text=”Agenda del día” font_container=”tag:h2|text_align:center” google_fonts=”font_family:Lato%3A100%2C100italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C700%2C700italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_text_separator title=”Conferencistas Jueves 30 de Julio”][vc_row_inner css=”.vc_custom_1595712137905{margin-top: 0px !important;border-top-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;}”][vc_column_inner width=”1/4″][vc_single_image image=”8473″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text]

Lorena Marcela Cuellar

Directora de Bienestar de la Fundación PANACA,experta en educación experiencial corporativa, talleres de cultura organizacional, talleres outdoor trainning, herramientas de andragogía y aprender haciendo. Desde 2012 forma parte del equipo de la Fundación PANACA convencida de la importancia del impacto positivo que la formación puede tener en la población rural y trascender con la filosofía de Sin campo no hay ciudad

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Jorge Mario Acosta

Director de Mercadeo y Ventas de PANACA
Especialista en Gerencia de la UPB, Profesional en mercadeo y publicidad de la Universidad Andina de Pereira
Más de 10 años de experiencia en el sector turismo, especialmente en parques temáticos y hotelería en las áreas de Mercadeo, Marca, Comunicaciones y Ventas
Estructurador de proyectos de turismo privados,  miembro de la junta directiva  del Quindioconvetionbureau.
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Juan José Hassan Gattas

35 años de experiencia en el sector privado de Hotelería y Turismo, Licenciado en Administración de Empresas mención mercadeo , Técnico Superior Universitario en Turismo , Postgrado de Especialización en Planificación Estratégica, Máster en gerencia de Turismo . Máster en gerencia de negocios, Máster en Gastronomía, Máster en estudios avanzados en Dirección de Empresas. Post Grado en Tecnología Educativa y corredor Inmobiliario.

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Emmanuel Taborda Blandón

Cocinero profesional, gestor cultural y social de la ciudad de Medellín. Creador y director del proyecto Cocina como Acción Social. Desde el 2014 su pregunta y trabajo se basa en la búsqueda de la democratización de la cocina y divulgación de los conocimientos culinario de las cocinas populares que intentan abordar las narrativas del viaje cartográfico de los alimentos de la tierra a las cucharas. Docente de Ciencias Culinarias de la UdeA. Coordinador para Medellín de la campaña Mucho Mercado Solidario y líder de MUCHO COLOMBIA para la misma ciudad.

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Mónica Benitez

Directora de Turismo y Persona responsable del Focal Point, Popayán, Cauca.

Ponencia
“Popayán primera Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO: Sabor y Tradición”[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_single_image image=”8479″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text]

Luisa Fernanda Portilla Barco

Administradora de Empresas, con estudios de posgrado en Alta Gerencia y Experiencia en Formulación de Proyectos.
Gestora Regional FONTUR para Santanderes.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_single_image image=”8480″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text]

Pilar Adriana Contreras

Directora Presidente, Cámara de Comercio de Barrancabermeja.

Ponencia: Magdalena Travesía Mágica

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Ofelia Fajardo

Tecnóloga en Gestión Gastronómica, egresada de la Unab, Bucaramanga Docente en cocina por más de 18 años Empresaria del sector alimentos con su Heladería Ofelia en la ciudad de Santa Marta. Miembro del grupo En Santander se cocina. Representante para Colombia del Consejo Profesional Gastronómico de las Américas.

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Trinidad Ortiz Patiño: Gerente Agencia G.B.C. (Golden Berarings Company)

Creadora y gestión para el fortalecimiento de La Red de Turismo Gastronómico de Santander, Red de Turismo Gastronómico de Antioquia
Directora del Evento Chef Kids Santander……….. Una Aventura gastronómica en funciones administrativas & logisticas.
experiencia en creación, y fortalecimiento en el ámbito empresarial de más de 12 años[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/4″][vc_single_image image=”8488″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text]

Jose Luis Mayorga R

Director Cocinas & Fogones Santandereanos
Miembro Red de Turismo Gastronómico de Santander.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/4″][vc_single_image image=”8489″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text]

William Álvarez

Cocinero, administrador hotelero, investigador de la cocina tradicional y ancestral colombiana. Asesor gastronomico. Miembro fundador de la Asociación Santandereana de chefs y cocineros.

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Formulario de asistencia

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